Hasta la vista Blog

友達の結婚祝い。

昨夜は以前所有していたボート、Tres pescadores号の保管場所だったマリーナの波平パパさんが昨年結婚されてたのに何もお祝いをしてなかった船長たちとともに市内の料理屋さんにてお祝い会をいたしました。
Tres pescadoresとは三人の釣り人という意味で、たまたま同時にボートが欲しかった三人で共同購入したわけです。

久々に登場したyasuさん。
まだ生きてました。

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場所は出雲駅前の「漁人」という創作料理のお店。
ずっと前に行ったことがあって、今回は2度目でしたがすっかりメニューが変わってました。

前菜に出てきたグラスに入ったピータン豆腐(写真ありません)とおつまみ各種。

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泡あわ野菜サラダ。
泡のソースはシャンパンに生姜と何だったかな、何かで香りをつけてあるそうです。

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器の蓋を開けるともわ~っと煙が立ち上がってきて、サクラやワラの燻製の煙だそうです。
ヨコワとヒラマサの刺身に香りがつきます。
どこかの海の塩、粉醤油でいただきます。

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アマダイの鱗揚げ。
鱗がしゃりしゃりに揚がっていて美味し。
イチゴのソース、ピーマンのソース、舞茸塩(だったかな)でいただきます。

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奥出雲和牛のサーロンステーキ。
好きな量をステーキにしてくれます。
今回は5人で300g。
普通は一人分が200gとのこと。
極上ですが、最近の僕は脂っこいとたくさんは食べられません・・。

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そして、結婚のお祝い会というとお店からお二人にケーキをプレゼントしていただきました。
ありがとうございます。
料理はどれもおしゃれでとても美味しかった。

お酒もたくさんありますが、グラス1杯1500円とか2000円の日本酒とかグラスワインも普通にあるから値段を気にしないで飲んでるととんでもないことになります(笑)。

いずれにしてもとても気に入りました。
また嫁さんと娘を連れて行きます。

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そして幸せ太りで顔もテカッてた波平パパさん、奥さん、どうぞ末永くお幸せに!
またやりましょう!
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  1. 2011/04/21(木) 13:54:35|
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出雲地方に生息中
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